Zwischendurch gibts mal was auf Englisch auf die Ohren. Mit der englischen Gastro Voice Stimme Gina aus England und vielen Freunden beim Gondel Slam 2022

8 Stunden Live Stream während dem laufenden Betrieb aus der größten Gondel Österreichs.
Ein noch nie da gewesenes Event Format mit Experten, Unternehmern, Mitarbeitern und Branchenkennern. Es ist höchste Zeit um die Menschen für den Tourismus & die Gastronomie wieder zu begeistern. Mehr Wertschätzung für die Dienstleistung wieder zu schaffen.
Jede Gondel präsentiert sich mit einem interessanten Thema, welches von einem namhaften Speaker vorgestellt wird. Im Mix dazu präsentieren sich Unternehmer einem breiten Publikum und können so unter anderem auch potenzielle neue Mitarbeiter erreichen.
#gastrojam #gondelslam #weareone #bäaam #gemeinsamgehtsbergauf

Wie wird man zu einem guten Gast?
Täglich sind wir selber mehrmals Gast oder GastGeber und es hieß doch immer:

„𝗗𝗲𝗿 𝗚𝗮𝘀𝘁 𝗶𝘀𝘁 𝗞𝗼̈𝗻𝗶𝗴!“, dann kam die Zeit „𝗗𝗲𝗿 𝗚𝗮𝘀𝘁 𝗶𝘀𝘁 𝗻𝘂𝗿 𝗞𝗼̈𝗻𝗶𝗴, 𝘄𝗲𝗻𝗻 𝗲𝗿 𝘀𝗶𝗰𝗵 𝘄𝗶𝗲 𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗯𝗲𝗻𝗶𝗺𝗺𝘁!“ Und was jetzt? – 𝗚𝗶𝗯𝘁 𝗲𝘀 𝗜𝗵𝗻 𝘂̈𝗯𝗲𝗿𝗵𝗮𝘂𝗽𝘁 𝗻𝗼𝗰𝗵?

Daniel Stock spricht mit Maria-Theresa Schinnerl über die neuen Partnerschaften zwischen uns Menschen.

Wie seht ihr das Thema? Und welche Gebote gehören noch ergänzt?

▶️ Hört Euch den Podcast mit Daniel Stock und Maria-Theresa Schinnerl an!

Georg Klausner und sein Team sind mit der Mission angetreten, den Arbeitskräftemangel in der heimischen Tourismusbranche zu bekämpfen. Die Lösung: junge, motivierte Fachkräfte aus Brasilien, die in der heimischen Gastronomie ihren nächsten Karriereschritt setzen. Durch die Rot-Weiss-Rot Karte bleiben die Mitarbeiter für mindestens 2 Jahre und die Hotellerie kann langfristige Mitarbeiterbindung realisieren.

Wie schaffen wir es die aktuellen Mitarbeiter zuhalten und neue Teamplayer zu finden?

Zu diesem Thema hatte ich ein spannendes Gespräch mit Matthias Winkler!
Er ist seit 2014 Geschäftsführer, CEO und Schwiegersohn der Sacher Betriebe und hat sehr interessante Ansätze!
Auch ich konnte wieder viel Neues lernen 😉

🔹 WER REDET, KANN NICHT ZUHÖREN! Zuhören ist ein wichtiges Argument, wie wir in die Zukunft kommen können
🔹Wir müssen wieder vielmehr Respekt & Toleranz füreinander haben
🔹Wie bringen wir den Gast, den Mitarbeiter und das Produkt in die richtige Balance?

Was ist Metaverse und um was geht es?
Bleibt es eine Nische oder wird es richtig Big?

▶️ Ein digitaler Raum, an dem man Zeit verbringen kann und Erlebnisse teilen kann und indem man gemeinsam arbeiten und kreativ sein kann - so Konrad Gill.

Es gibt NICHT EIN Metaverse, sondern sehr viele.
Metaverse ist so viel tiefschichtiger und intensiver.

Ist es real oder ein digitaler Fake?
Für wen wird es in Zukunft interessant sein?
Kommt Metaverse in die Arbeitswelt? Was meint Ihr? Ersetzt es den Zoom Call?
Dating im virtuellen Raum?

Hört selbst was ich bei Konrad Gill erfahren habe....

Euer Daniel

Tristan Horx spricht mit mir über die Gegenwart und die Zukunft:

▶️ Das Problem ist nicht die Zukunft, sondern die Gegenwart! Wir hocken alle in der Gegenwart fest und sind zu sehr damit beschäftigt, die Zukunft zu planen und vergessen dabei das HIER & JETZT.

▶️ Wenn sich die Gegenwart verändert, dann verändert sich auch die Arbeit des Zukunftsforscher.

Wie geht es Euch? Seid Ihr im gegenwärtigen Moment? Oder plant Ihr die Zukunft?

Euer Daniel

Stocki ist endlich wieder on Tour und nimmt uns mit zu all seinen spannenden Erlebnissen, mit seinen Freunden. Dabei kommen viele Stories aus seiner Gast & GastGeber Perspektive nicht zu kurz. Ihr kennt ihn den legendären Gast & GastGeber. Auf geht's zu einer neuen Reise...

Mit seinem heutigen Gast aus 307, Haki (Harald Kitz) erlebt Daniel ein Wechselbad der Gefühle und macht, nicht nur sprichwörtlich, einen Sprung ins kalte Wasser! Haki, spricht mit jahrzehntelanger Erfahrung über das Element Wasser, seiner entschleunigenden Wirkung auf unseren Körper, über wertvolle Rituale, die jeder ganz einfach zu Hause anwenden kann. Es geht um Ruhe & Stille, Loslassen, Fallen- und sich treibenlassen.
Haki verrät uns was es mit seiner tausendfach angewandten haki flow Methode auf sich hat und warum wir Menschen so stark mit dem Element Wasser verbunden sind.

Also Kopfhörer auf und für 30 Minuten gemeinsam mit Daniel und Haki abtauchen!

Der Gast aus 307-Gastegeber Daniel Stock macht sich auf Reisen und trifft die Multitalente und Jungs von 2:tages:bart aka Karli & Pascal aka Pascal & Carlos.
Stockis Sparringpartner mit spannenden Gesichten über ihr "Festival des Lebens" und wie die beiden GASTROnauten & Entertainer ihr Leben spielen zwischen Moderation, Gastronomie und Holi Festival. Es wird bunt!
Life can be better

Zu diesem Podcast gibts auch eine Folge bei "Frühstück mit Bier"
https://open.spotify.com/episode/3ZF5eSrEBCQS6X5DD3Uz8X?si=ZkUp8_l-QXyQ27vi5oXS1g&nd=1